北流百香果，中国国家地理标志产品

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黄金果百香果：果形近圆形、果皮黄色、光滑、中厚，具较细密的白色果点。果汁橙黄
色、、香味浓，酸甜可口。紫色百香果:果形卵圆形;
果皮紫红色、光滑、较薄，
具较细密的白色果点；果汁橙黄色、味浓
郁，酸甜适中。
成熟时间：5月一次年2月百香果酒
百香果洗净晾干切开，这个过程中不要沾水。准备一个可以密封的玻璃器皿，洗净晾干，将切开的百香果放进玻璃容器中，放一层就撒一层糖，一层叠一层，
装8-9分满倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再盖上盖子。静置在阴凉通风处1-2个月即可。
以上几种就是百香果的正确吃法。百香果为天然绿色营养食品，可与任何食品共同食用。但是也不是所有人都可以食用的，患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。也可以泡水喝切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。也可以打果酱刮出百香果果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。