红烧豆腐的做法
原料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008122610161390.jpg
做法：1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。
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2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。
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3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。
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4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。
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5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。
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6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。
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